主旨：轉知國立臺灣海洋大學開設「高齡食品」磨課師線上課程，提供「全國教師在職進修資訊網」研習時數 8 小時，詳如說明，請查照。

• 依 114 年 2 月 14 日桃教體字第 1140012713 號公文辦理。
•     旨揭課程針對高齡族群的生理及營養需求設計，並介紹國內外飲食質地分級標準，學習食品加工技術及市場現況，透過實務性強的高齡食品 DIY 單元，學員將能規劃並製作符合高齡者健康需求的餐食。
• 課程資訊：

    (一) 授課教師：國立臺灣海洋大學食品科學系張君如教師。

(二) 課程內容：課程涵蓋高齡生理及營養問題、飲食質地分級標準、食品加工技術應用、高齡食品市場現況、高齡食品設計及高齡食品 DIY 等。

    (三) 開課期間： 114 年 2 月 19 日至 4 月 14 日。

    (四) 課程全程免費，不限修課對象。

    (五) 課程網址： https://pse.is/GFood25

(六) 上課方式：進入「教育部磨課師平臺(edu 磨課師+)」選課，登入方式請選擇「使用教育雲帳號或縣市帳號」項目。

• 「全國教師在職進修資訊網」：達課程通過標準者(60 分)，「教育部磨課師平臺(edu 磨課師+)」將自動勾稽「全國教師在職進修資訊網」核發研習時數。
• 為加強學習效果，上完課程且達課程通過標準者，填寫寄送表單前 100 名，可獲得特別為該課程設計的矽膠餐墊 1 份，數量有限，送完為止!（表單網址： https://www.surveycake.com/s/gAw7d ）
• 聯繫窗口如下：

    (一) 教務處教學中心謝和娟小姐：電話 02-24622192 分機 1094 、電子信箱 herjuan@mail.ntou.edu.tw 。

(二) 教務處教學中心陳宏逸先生：電話 02-24622192 分機 1099 、電子信箱 ed1231@mail.ntou.edu.tw