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說明：
一、依據教育部國民及學前教育署 115 年 7 月 10 日臺教國署體字第 1150062496 號函辦理。
二、環境部為推動淨零綠生活與資源循環，倡導惜食「源頭減量」精神，特委託社團法人台灣重新思考環境教育協會（ RE-THINK ）規劃校園惜食環境教育推廣課程期，期將政策轉化為校園具體行動。
三、該課程以「生命週期思維」為核心，結合環境教育與生活情境，引導學生理解食物從生產到廢棄的歷程。配合臺灣廚餘轉型政策，透過互動教學協助學生辨識剩食與廚餘，培養源頭減量、理性消費等惜食觀念，並將永續飲食轉化為日常生活行動。
四、另規劃辦理 4 場次教師研習課程，培力教師掌握生命週期思維、剩食與廚餘分類及理性消費等核心觀念，以利回校推動惜食教育，落實環境永續素養。
五、參與對象：
(一)校園試教（ 26 場次）：全國公私立國民小學 5 、 6 年級及國民中學 7 至 9 年級之學生，由現職任教教師「以班級為單位」提出申請。
(二)教師研習（ 4 場次）：全國公私立國民小學 5 、 6 年級及國民中學 7 至 9 年級之現職教師為原則。鼓勵自然與生活科技、環境教育、食農教育、綜合活動等相關領域教師，或有意推動永續飲食與惜食教育之教師報名。
六、開放申請日期： 115 年 7 月 14 日（星期二）上午 11 時。
七、申請網址： https://s.no8.io/link/channels/C4NDWR4542 ，進入官方 Line 後請點擊申請校園課程，選擇【生活惜食行動課】或【教師研習版-生活惜食行動課】。