:::
主內容區域
主旨：轉知衛生福利部國民健康署（以下簡稱國健署）函，有關健康飲食宣導事宜，請 查照。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署 103 年 11 月 3 日臺教國署學字第 1030116186 號函辦理。
二、國健署上開來函略以：攝取適量的脂肪是必需的，脂肪的生理功能包含，供給熱量、構成細胞膜以及膜的訊息傳導、保持體溫及保護器官避免受到震盪撞擊的傷害、幫助脂溶性維生素吸收等，每種食物之成分均不相同，增加食物多樣性，均衡攝取各大類食物，才不致發生營養缺乏。